Cartamo o zafferanone
Carthamus tinctorius · Asteraceae
Il calendario del giardiniere
Periodo ideale per piantare cartamo o zafferanone: mettila a dimora quando il terreno non è né gelato né intriso d'acqua, e annaffia abbondantemente durante l'attecchimento.
Carta d'identità
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juin à septembre
- Taille adulte
- 60 à 100 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Modérée (jusqu'à -5°C)
- Origine
- Moyen-Orient et région méditerranéenne
- Type de sol
- Bien drainé, léger à modérément fertile
Cura
Arrosage
Arrosez régulièrement durant la croissance, en particulier en période sèche, pour maintenir le sol frais sans excès d'eau. Réduisez progressivement après la floraison. Évitez la stagnation d'humidité qui favorise les pourrissements racinaires.
Exposition
Installez le carthame dans un endroit ensoleillé, recevant au minimum 6 heures de soleil direct par jour. Une exposition plein sud garantit une floraison abondante et une belle coloration des fleurs.
Préparation du sol
Préparez un sol bien drainé, léger et modérément fertile en incorporant du compost ou du terreau. Le carthame préfère les sols neutres à légèrement alcalins. Évitez les sols trop compacts ou constamment humides.
Fertilisation
Apportez un engrais équilibré au printemps lors du démarrage de la végétation. Un apport modéré suffit ; un excès d'azote favoriserait le feuillage au détriment de la floraison.
Taille et entretien
Pincez l'apex en début de croissance pour ramifier la plante. Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison. En fin de cycle, coupez la plante au ras du sol ou arrachez-la si elle est cultivée en annuelle.
Ravageurs et maladies
Le carthame est généralement résistant aux maladies. Surveillez les pucerons et araignées rouges en conditions sèches. En cas d'arrosage excessif, des champignons du sol peuvent apparaître ; améliorez alors le drainage.
Lo sapevi?
Le carthame des teinturiers est l'une des plus anciennes plantes tinctoriales du monde : depuis l'Antiquité, ses fleurs et ses graines fournissaient des colorants naturels pour les textiles, du jaune au rouge-orangé selon le traitement. En Inde et en Perse, on en extrayait aussi un pigment précieux rivalisant avec le safran, ce qui lui vaut le surnom de « faux safran ».
Dove acquistarla
Mettila a dimora in primavera o a inizio autunno, evitando il gran caldo. Scegli una pianta con fogliame sano e radici ben coperte. Periodo ideale: marzo, aprile, maggio, settembre.
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