Kaki
Diospyros kaki · Ebenaceae
📷 Sphl · CC BY-SA 3.0
Il calendario del giardiniere
In autunno, riduci gli apporti e approfittane per ripulire la base di kaki e prepararti allo svernamento.
Carta d'identità
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Octobre à novembre
- Taille adulte
- Jusqu'à 6 m de hauteur
- Croissance
- Modérée
- Rusticité
- Jusqu'à -15 °C selon les variétés
- Origine
- Chine et Japon
- Type de sol
- Bien drainé, fertile, légèrement acide à neutre
- Comestibilité
- Fruits comestibles
✓ VerificatoFonte: stima IA · rusticità: affidabilità alta.
Consigli dell'esperto
Il consiglio chiave
Il nespolo giapponese (cachi) teme le estati molto umide che favoriscono le malattie fungine. Distanziate gli annaffiamenti a luglio-agosto anche se le foglie sembrano secche.
L'errore frequente
Annaffiare regolarmente il cachi a luglio-agosto come si fa con altri fruttiferi: marcisce al colletto e nei rami interni, sintomi che compaiono solo a inizio novembre.
Il trucco del professionista
Lasciate asciugare bene il terreno tra gli annaffiamenti estivi.
Cura
Exposition
Le kaki apprécie une exposition en plein soleil pour produire des fruits sucrés et savoureux. Il tolère la mi-ombre mais la fructification sera moins généreuse. Installez-le à l'abri des vents froids, particulièrement en régions septentrionales.
Arrosage
Arrosez régulièrement lors de l'établissement et pendant la croissance, particulièrement en cas de sécheresse estivale. Une fois bien implanté, l'arrosage devient modéré. Réduisez les apports en automne et hiver pour favoriser la dormance et l'accumulation de sucres dans les fruits.
Sol
Le kaki préfère un sol fertile, bien drainé et légèrement acide à neutre. Il supporte les sols ordinaires mais craint l'asphyxie racinaire. Enrichissez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé à la plantation.
Fertilisation
Apportez un engrais équilibré au printemps au moment du débourrement. Pendant la période de fructification, un apport riche en potassium aide à améliorer la qualité et la saveur des fruits. Évitez un excès d'azote qui stimulerait le feuillage au détriment des fruits.
Taille et conduite
Effectuez la taille en fin d'hiver ou début de printemps (février-mars) pour maintenir une forme équilibrée et aérer la ramure. Supprimez les branches mortes, entrecroisées ou trop faibles. Une taille légère suffit généralement car l'arbre fructifie sur bois d'un an.
Maladies et ravageurs
Le kaki est généralement robuste, mais peut être affecté par l'oïdium en conditions humides ou par des cochenilles. Surveillez l'humidité excessive pour prévenir les champignons. Un bon espacage et une aération de la ramure limitent les problèmes sanitaires.
Lo sapevi?
Le kaki est originaire de Chine et a été cultivé au Japon depuis plus de mille ans, où il est vénéré pour ses fruits dorés symboles d'abondance. Son nom japonais « kaki » signifie littéralement « fruit des arbres », et la variété 'Fuyu', très populaire en Occident, a révolutionné la culture commerciale de ce fruit en permettant sa récolte et sa conservation plus aisées.
Dove acquistarla
Meglio piantare in autunno, così le radici attecchiscono prima dell'estate, o a inizio primavera fuori dal gelo. Scegli una pianta con fogliame sano e radici ben coperte. Periodo ideale: marzo, ottobre, novembre.
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