Erba cipollina
Allium schoenoprasum · Amaryllidaceae
📷 H. Zell · CC BY-SA 3.0
⚠️ Bulbes et feuilles peuvent endommager les globules rouges des chiens et surtout des chats ; le risque dépend de la quantité ingérée, crue ou cuite.
Il calendario del giardiniere
È il pieno raccolto di erba cipollina: raccogli regolarmente e allo stadio giusto, stimola la produzione e prolunga la stagione.
Carta d'identità
- Famille
- Amaryllidaceae
- Type
- Plante bulbeuse vivace
- Hauteur adulte
- 20 à 30 cm
- Floraison
- Mai à juin
- Feuillage
- Caduc, semi-persistant selon climat
- Rusticité
- Très rustique (jusqu'à -20 °C)
- Origine
- Régions tempérées d'Europe et d'Asie
- Comestibilité
- Oui, feuilles et fleurs
✓ VerificatoFonte: stima IA · rusticità: affidabilità alta.
Consigli dell'esperto
Il consiglio chiave
L'erba cipollina si soffoca da sola se non la raccoglierai: raccogli le foglie regolarmente una volta che raggiungono 15 cm. Questo ringiovanisce il cespo e stimola i nuovi germogli.
L'errore frequente
Farla fiorire intensamente e poi trascurare la raccolta: la pianta indebolisce e diventa rada.
Il trucco del professionista
Pizzica i fiori non appena compaiono se vuoi il massimo fogliame.
Attenzione stagionale
Primavera-estate: limacce e chiocciole adorano i teneri germogli nuovi.
Cura
Exposition
Installez la ciboulette en plein soleil pour une croissance vigoureuse et un meilleur développement du parfum. Elle tolère la mi-ombre, mais produit moins de feuillage. Privilégiez un emplacement lumineux au moins 6 heures par jour.
Arrosage
Arrosez régulièrement en période de croissance pour maintenir le sol frais mais non détrempé. Réduisez les apports en hiver. En pot, vérifiez l'humidité du substrat et adaptez selon la saison. Évitez les excès qui favorisent la pourriture des bulbes.
Sol
Préférez un sol bien drainé, riche en matière organique, de pH neutre à légèrement alcalin. Un apport de compost au printemps enrichit le sol. Plantez les bulbes à 5 cm de profondeur, espacés de 15 cm.
Taille et récolte
Récoltez régulièrement les feuilles externes en coupant à la base pour encourager une production continue. Pincez les fleurs dès leur apparition si vous souhaitez maximiser la production foliaire. En fin de saison, laissez quelques fleurs pour la reproduction et la beauté.
Engrais
Apportez un engrais équilibré au printemps lors de la reprise de la végétation. Si la plante manque de vigueur, un apport léger en été relance la production. Évitez les excès d'azote qui affaiblissent la saveur.
Parasites et maladies
La ciboulette est généralement très résistante. Surveillez les pucerons en début de saison et traitez à l'eau savonneuse si nécessaire. Aérez bien pour éviter l'oïdium en conditions humides et confinées. La pourriture des bulbes survient uniquement en cas de stagnation d'eau prolongée.
Lo sapevi?
La ciboulette est cultivée depuis l'Antiquité, particulièrement en Chine où elle symbolise la richesse et la prospérité. Au Moyen Âge, elle était réputée pour ses propriétés médico-culinaires en Europe et figurait dans tous les jardins de monastères. Ses délicates fleurs mauves, comestibles et décoratives, ont fait sa popularité auprès des chefs modernes qui les utilisent en garnison épurée.
Dove acquistarla
Pianta i bulbi in autunno per la fioritura primaverile. Scegli una pianta con fogliame sano e radici ben coperte. Periodo ideale: da settembre a novembre.
Aggiungi questa pianta al mio giardino →Piante della stessa famiglia
- Aglio orsinoAllium ursinum
- Aglio rocambolaAllium scorodoprasum
- Porro selvaticoAllium ampeloprasum
- CipollaAllium cepa
- AmarillideAmaryllis belladonna
- Aglio ornamentaleAllium senescens
Consigli generati e verificati da VERDEVA — da adattare al clima locale.